Jahreslosung 2019

"Suche Frieden und jage ihm nach!"
  Ps 34,15

Schülercafe

Am Hofe des Sonnenkönigs strahlte die hohe Kunst des Kochens in hellem Lichte, und wir wissen, dass es zu jener Zeit als anmutiges Spiel galt, in der Küche zu dilettieren.
Während heute ewige Kochshows unsere Geschmäcker goutieren, haben sich interessierte Schüler und Schülerinnen der EVA  zusammengefunden, um diese Tradition rund um die Küche mit Freude fortzuführen.
Gemeinsam betreiben sie als Schülerfirma ESCAS mit ihrem Geschäftsführer Martin Nessler das Schülercafé und erlernen das Garen und Blanchieren, das Sautieren und Flambieren, das Anrichten und Servieren und machen dabei ebenso erste Erfahrungen beim Führen eines kleinen Wirtschaftsbetriebes.
Unser Schülercafé bietet Euch neben der Organisation von Veranstaltungen oder der Zubereitung kleinerer Buffets auch von Montag bis Donnerstag während des Kioskbetriebes in der 2. großen Pause eine Mittagsalternative, kleine Naschereien und Getränke.
Schaut mal rein!
(Martin Nessler)

 

Im Rahmen des Förderunterrichts/Praktische Lebensbewältigung arbeiten 3 Schüler der Obergruppe jeden Freitagvormittag in unserer Schulküche, im Haus 4, um ein schmackhaftes 3-Gänge-Mittagsmenü zuzubereiten.
Diese lebenspraktischen Tätigkeiten sind für unsere Förderkindervon großer Bedeutung, sind sie doch ein weiterer wichtiger Schritt zur selbständigen Alltagsbewältigung. Unsere Schüler planen das Menü, kaufen ein und kochen unter Anleitung.Auch das Vergleichen von Preisen und Produkten gehört dazu.
In der Mittagspause können dann die Schüler und Lehrer unserer Schule in angenehmer Umgebung, an einer schön gedeckten Tafel das Essen einnehmen.Die Gäste verweilen auch gern etwas länger bei angenehmen Tischgesprächen.
Während und nach den Mahlzeiten erfahren die Schüler vie Lob und Anerkennung, was Ihr Selbstwertgefühl und ihr Selbstvertrauen stärkt.
Außerdem ist es immer schön für Andere etas zu tun und ihnen eine Freude zu bereiten.
(M.Kruse)

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